禾花魚苗 :

禾花魚是一種體色烏黑透亮的鯉魚品種，即烏鯉，主要在南部山區，廣西北部一帶，最開始發源于桂林市全州縣龍水鄉；禾花魚取魚苗在水稻稻田中養殖，因采食落水的禾花后長大，魚肉具有禾花香味而得名禾花魚。